Bønnesalat med blåoste-dressing

Antal: Til 4 personer

Tilberedningstid: 20 minutter

Ingredienser:

• 1 dåse Kavli Baked Beans
• 2 stilke bladselleri, fintsnittet
• 1 gulerod i tern, let kogt
• 1 rød peberfrugt i tern
• 1 dl cremefraiche 38%
• 50 g blåost, fx Danablue
• 1 tsk. hakket hvidløg
• ½ tsk. hakket chili
• 1 tsk. basilikum
• 2 spsk. citronsaft

Fremgangsmåde:
Bland bønner og grøntsager og smuldr blåosten i. Tilsæt resten af ingredienserne. Smag dressingen til med salt og peber, og blend den med bønner og grøntsager. Spis salaten alene med groft brød eller server den til rødt kød.