Pocheret æg og bønner

Antal:Til 4 personer

Tilberedningstid: 15 minutter

Ingredienser:

• 1 dåse Kavli Baked Beans
• 1 rødløg i tern
• 2 tomater i både
• 1 tsk. hakket hvidløg 
• 1 tsk. hakket chili
• 8 skiver chorizopølse
• Purløg
• 4 æg
• ½ dl eddike

Fremgangsmåde:
Rist chorizopølsen på en pande og og brug fedtstoffet herfra til at sautere rødløg, bønner og tomater. Alt skal kun lige varmes igennem. Smag til med hvidløg, chili og salt.

Brug en gryde med kogende vand tilsat eddike til ægget. Skab en tornadoeffekt i vandet ved at piske rundt med et piskeris – hav dine æg klar og udslået i en kop og dump dem hurtig ned i tornadoen. Lad æggene koge i cirka 4 minutter. Tag dem forsigtig op og sever dem med bønnesauteen og den sprøde chorizo. Pynt med hakket purløg.